8月11日(金・祝)~15日(火)

ショップ&ランチとも
おやすみをいただきます

ご迷惑をおかけしますが
よろしくお願いいたします

お詫びと言っては何ですが
癒しのワンコ顔をどうぞ・・・




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金太郎:べー
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金太郎:ガオー
お盆休みで帰省なさる方も
ご家族を迎えられる方も
どうぞ体調に気を付けて
楽しいお休みをお過ごしくださいませね(^^♪
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今日は月刊ぷらざさんの
おやつレシピの撮影

本日のヒエコロッケをヒントに
雑穀パワーを是非おやつに・・・と

「スィートヒエボール」
ということで

ヒエをリンゴジュースで炊いて
レーズンとくるみと合わせて
丸めるだけで出来上がり~

と、さらにアレンジして
小麦粉と水溶き小麦粉とパン粉をまぶして
油で揚げて揚げパンみたいに仕上げてみました

炊いたばかりのヒエは柔らかいのですが
冷めるとその形に固まってくれるので
扱いやすいのです

キビやアワでは
モチモチしすぎて丸まらないけど
ヒエはおりこうさんにしてくれます

そのまま丸めていただくのもよし
揚げていただくのもよし

9月号のレシピですから
お月見団子やお彼岸のおはぎの
変わり種としていかがでしょう?
忽然と消えてしまった・・・
と、
そんな印象を残して
お隣のご家族がいなくなってしまった

実はここに引っ越す前から
お客様にご紹介いただいたご縁で
知っておりました

資源ごみのお当番も一緒
回覧板のお届けや
犬のお散歩で出会ったり・・・

ご近所の方に置手紙を残し
転居先の住所も知らせず
どなたにも挨拶なしに
突然お引越しされてしまいました

親しくされていたご高齢のご近所さんは
こんなことってあるの?と
驚かれて寂しそうだったと
手紙を託されたご近所の方が
おっしゃていました

そういえば
出かける時にトラックが止まっていたのですが
よもや引っ越しとは思っていなかったので・・・

その日の夕方
犬の散歩にでかけて
お隣の前を通った時
何やら気配が消えているような
いやな胸騒ぎは覚えました

次の朝
ご近所の世話役の方から
「いなくなっちゃったの」と
連絡をいただいて
驚いたけど
「あ、やっぱり・・・」

たった数時間でも
人のいない家というのは
寂しく見えます

お隣の空洞感が半端ないです







読売新聞の
7月29日
口腔保健シンポジウムの
記事が載っていた

その中で
「動物性脂肪 麻薬的働き」
とのタイトルが気になった

人類の誕生から紐解いて考えると
私たちには飢餓に備えてエネルギーを
貯蓄する体質が備わっていること

タバコやアルコールの依存度より
動物性脂肪のほうが依存が残りやすいとか

動物性脂肪をたくさん摂ってる人でも
運動している人より動かない人のほうが
食欲を掻き立てられる人が多いとか

肥満を制御するのに重要なのは腸内細菌
玄米、根菜、豆類、ナッツ類、緑黄色野菜など
善玉腸内細菌のエサになるものを積極的に
取り入れてバランスを維持するのがポイント

野生動物が口から食物を入れられなくなった時
その命の限界がやってきます。

同じことは人間にも言えるわけで

だからこそ、マクロビオティックでも
口腔、特に歯は大切な物と捉えています

歯の数から人間の摂りいれるべき食べ物を
割り出して考えていますし
噛むことをとても大事にするのは
消化を良くするためだけではなく
吸収力、筋力、生命力までにも
関わってくることを説いています。

今回に記事では
口腔(歯周病)と糖尿病の関係も
書いてありました

マクロビオティックの実践において
共通の考え方をこの記事の中に
見つけたようでちょっとうれしい・・・









「香害」という文字を新聞で見かけました

以前、お客様から
隣りの家の洗濯物からの匂いに悩まされている・・・
とのご相談を受け

想定外の質問の答えに窮したのを
思い出しました

そういえば
犬の散歩の時のアパート周辺からの香り
宅配便の方からの残り香
すれ違う自転車に乗った高校生からの香り

あきらかな芳香剤の香り

スゴイ・・・で通り過ぎればよかった

今回、母が腰を痛めたので洗濯物を引き受けた
車に乗った時から気になる匂いは
洗濯物から・・・老人臭ではない

帰って自宅の洗濯機へ投入

我が家の洗剤は香りがないので
洗濯したら大丈夫・・・と思ったら

家干しの洗濯物からは
あきらかな芳香剤の香りがまだする

しかも、洗濯槽にも匂いが・・・

汚れ落ちで勝負できなくなった洗剤メーカーは
香りで勝負ですか~?

ずっといると気持ちが悪いので
お香を焚いてしのいでおります

好みの違いかもしれませんが

防ぎようがないこの香り・・・

望みもしないのに
何処からかやって来て
鼻腔を通り脳にたどり着き
思考をかきみだす・・・

なんと恐ろしい・・・

一日のほとんどをテレビを観て過ごしている母
記憶はどんどん上書き修正されて
新しいコマーシャルは
とても説得力があるようで・・・